GASTRONOMY AND CULINARY ARTS
Bölümün Amacı
The aim of the Department of Gastronomy and Culinary Arts is to provide students with knowledge, skills and competence in multidisciplinary fields such as food, art, tourism, design, engineering, anthropology, agriculture, digital media, on the basis of Turkish and World cuisines culture and practic ...Bölümün Geleceği
Gastronomy has become an area that continues to be popular with rising and changing trends today. The developing gastronomy sector in Turkey and in the world enables an increase in the number of businesses and the diversification of cuisines and concepts. Therefore, the demand for the Gastronomy and ...Kariyer Olanakları
Graduates of Gastronomy and Culinary Arts department have the opportunity to work in all kinds of environments related to eating and drinking in public and private organizations. In addition, our graduates who have positions such as gastronomy specialist, manager, chef, assistant chef, section chef, ...Kimler Seçmeli
It can be a suitable choice for those who are interested in gastronomy, art, developing technology and sustainable production methods, who want to specialize in applied culinary education, who want to have competencies in food safety, who want to get to know, learn and apply Turkish and world culina ...Uluslararası Akreditasyonlar
Almanya’da 2002’de kurulan ve Avrupa Kalite Güvencesi Birliği üyesi olan AQAS, Dünya genelinde 5000’den fazla programın değerlendirmesini yapmış bir kuruluştur. 90’dan fazla Alman üniversitesinin üyesi olduğu eğitim programlarının akreditasyonunu gerçekleştirmiştir. Verdiği akreditasyon, akredite edilen programın Avrupa standartları ve ilkelerine uygun olduğunu belgeliyor
Akademik Kadro
NEVRUZ BERNA TATLISU
Dr.Öğr.Üyesi
SERDAR EGELİ
Prof.Dr.
MUZAFFER ÇAKMAK
Dr.Öğr.Üyesi
REHAB AHMED MOHAMED ELGAMIL
Dr.Öğr.Üyesi
SEMA AYDIN
Dr.Öğr.Üyesi
KEMAL ŞAHANLIK
Öğr.Gör.
AYÇE İDİL EYİ
Arş.Gör.
CEM KESKİN
Arş.Gör.
BERNA TELLİOĞLU
Arş.Gör.
ALİ ÇELİK
Doç.Dr.
AYDA BEKTAŞ
Dr.Öğr.Üyesi
BERK EFE ALTINAL
Dr.Öğr.Üyesi
DERYA KAVGAOĞLU
Dr.Öğr.Üyesi
FUNDA KARA
Dr.Öğr.Üyesi
HANDE ULUSOY
Dr.Öğr.Üyesi
İPEK IŞILAY
Dr.Öğr.Üyesi
MEHMET OSMAN KURTKAN KAPICIOĞLU
Dr.Öğr.Üyesi
MUSTAFA TAKTAK
Dr.Öğr.Üyesi
YEŞİM NALKESEN AKIN
Dr.Öğr.Üyesi
DİDAR BAŞGÖZE ASLAN
Öğr.Gör.
ESRA NUR YAŞA
Öğr.Gör.
GÖKHAN ALYAN
Öğr.Gör.
GÖZDE CANAN TURAN
Öğr.Gör.
İBRAHİM LEVENT DEMİRÇAKMAK
Öğr.Gör.
MELTEM BAŞARAN
Öğr.Gör.
NURCAN ESİN
Öğr.Gör.
REVŞEN AKAY
Öğr.Gör.Yatay Geçiş ile Geçilen Bölümler
The Department of New Media and Communication accepts students with lateral transfer within the quota in accordance with the “Regulation on the Principles of Transfer between Associate and Undergraduate Degree Programs in Higher Education Institutions, Double Major, Minor and Inter-Institutional Credit Transfers” to associate/undergraduate programs.
Kontejanlar
2026-2027
YKS-Genel-Normal Öğretim
%50 İNDİRİMLİ
SÖZ
Kontenjan
37
Taban Puanı
Taban Başarı Sırası
BURSLU
SÖZ
Kontenjan
5
Taban Puanı
375.59853
Taban Başarı Sırası
22866